おいしいナスの見分け方

免疫力と食事・サプリ

【管理栄養士監修】ナスには栄養が全然ない?美味しく食べられるレシピもご紹介!

ナスは、一年中スーパーなどで買うことができる野菜です。きれいな紫色が料理を彩ってくれる野菜ですが、ナスにはどんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、ナスに含まれる栄養とその効能を解説していきます。また、ナスの栄養が効率よく摂取できる食べ方もご紹介いたします。