アントシアニン

免疫力と食事・サプリ

さつまいもに含まれる栄養素と効果的に摂取できる食べ方とは?

さつまいもは、料理だけでなくお菓子にも使われる食材です。独特な甘さと食感がたくさんの人に愛されている秘訣でもあります。しかし、さつまいもの魅力はそれだけではありません。豊富な栄養素を含んでいるから、とても体にいいのです。では、さつまいもには一体どのような栄養素が含まれているのでしょうか。
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【管理栄養士監修】ブルーベリーに期待できる4つの効果とは?栄養素や目以外にも期待できる効能を知ろう

現代の私たちは、毎日の生活の中でスマホやPCを利用することで、知らず知らずのうちに目を酷使しています。そのため目の健康を守ることが大切になってきます。そこで今回は目のケアに良いとされる、アントシアニンを含むブルーベリーについて紹介します。