ビタミンB12

免疫力と食事・サプリ

【管理栄養士監修】味噌に含まれる栄養はどのくらいの力がある?日本人のソウルフードを徹底解説!

味噌といえば、味噌汁など日本人の食生活の中では切っても切れない食材です。しかし、食生活の欧米化によって、朝食はパンとコーヒーで済ませる人が増えてきています。夕飯でも味噌汁を飲まない人もいるようです。味噌を見直して味噌に含まれる栄養について知っていきましょう。
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【管理栄養士監修】カニの栄養は甲羅まである!?丸ごと食べたいたくさんの成分とその効能とは

カニと言えば、茹でて豪快に食べたり、贅沢に味噌汁に入れたりして食べるのを思い浮かべます。そんなカニに含まれている栄養はどんなものか、考えたことはありますか?今回はカニに含まれている栄養素とその効能について、詳しく解説していきます。