マクロビオティック

免疫力と食事・サプリ

【管理栄養士監修】葛の効能に副作用があるって本当?葉から根まで全てが利用される万能植物について

「葛(くず)」と聞くと何を連想しますか?葛粉をお湯で溶かした葛や、くず餅がよく知られています。また、葛は食べるだけではなく薬としても使用され、「葛根湯(かっこんとう)」という漢方薬の名前を聞いたことがある方もいるのではないのでしょうか。今回は、この葛の効能について解説していきます。
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【管理栄養士監修】小豆の効能とは?食事に摂り入れて身体の中からキレイになろう

小豆は、マクロビオティックで注目されている食材の一つです。マクロビオティックとは、豆類や野菜、海藻類を中心に美容と健康を意識した食事の摂り方のことです。小豆が持つ豊富な栄養素とその効能によって、健康志向の人たちが積極的に食べています。今回は、この小豆について解説していきます。