小麦粉の栄養成分

免疫力と食事・サプリ

【管理栄養士監修】小麦粉はLPSを白米よりも多く含んでいる?その種類と簡単レシピをご紹介

免疫ビタミンLPSは、体の自然免疫をサポートする成分で、摂取すると風邪をひきにくい体になるなど、あらゆる健康効果が期待できます。そんなLPSはいろいろな食材から摂取できますが、今回は主食となるお米などと比較して、小麦粉に含まれるLPSに注目していきます。