玄米

免疫力と食事・サプリ

【管理栄養士監修】玄米に含まれるLPSの量はどのくらい?期待できる効果と炊飯器でできる美味しい炊き方

「白米より玄米の方が栄養価が高い」と聞いたことある人は多いでしょう。実は、玄米にはLPSと呼ばれる免疫力を高める成分が多く含まれているのです。今回はそのLPSの働きについても詳しく説明します。